Обалденный рецепт из кабачка, который не надоедает, даже если готовить всё лето! Очень вкусно, необычно, быстро. Просто натрите кабачок, влейте кефир, яйца и просейте немного муки! Готовится молниеносно и ещё быстрее поедается. Шикарный, бюджетный рецепт аппетитных кабачковых лепёшек с сыром.
Ингредиенты:
- кабачок — 1 шт. (350 г);
- сыр твёрдый — 150 г;
- зелень по вкусу (зелёный лук, укроп);
- кефир или йогурт — 200 г;
- яйца — 2 шт.;
- соль и специи по вкусу;
- сода —1/4 ч. л.;
- мука — 5-6 ст. л.
Лепёшки из кабачка с сыром
В миску натрите кабачок и сыр. Мелко порежьте зелень. Влейте кефир/йогурт и яйца. Посолите, поперчите.
Добавьте муку и соду. Перемешайте до растворения комочков.
Сковороду смажьте растительным маслом. Огонь сделайте меньше среднего. Вылейте 1-2 половника теста, распределите, накройте крышкой.
Жарьте до румяной корочки с обеих сторон. Затем выложите на блюдо и смажьте сливочным маслом.
Это потрясающе вкусно, быстро и аппетитно! В таком виде кабачки будет есть вся семья.
Готовьте оригинальные и быстрые лепёшки по этому несложному и бюджетному рецепту! Уверены, что каждый член семьи высоко оценит ваши старания.