Приготовьте вкусные и сытные лепешки на кефире и майонезе. Такие лепешки станут прекрасной заменой хлебу или выступят в качестве самостоятельного блюда для завтрака или перекуса. Приготовить лепешки не составит большого труда: потребуются самые простые продукты и буквально 15 минут свободного времени.
Необходимые ингредиенты:
- кефир — 1 стакан;
- майонез — 1 ст.л;
- соль — 0,5 ч.л;
- сахар — 2 ч.л;
- яйцо — 1 шт;
- разрыхлитель — 1 ч.л;
- мука — 2 стакана;
- растительное масло для жарки.
Процесс приготовления
Соедините кефир, майонез, соль, сахар, яйцо. Добавьте разрыхлитель и просеянную муку и замесите однородное упругое тесто, которое не прилипает к рукам. Накройте тесто пленкой и оставьте на 20 минут.
Разделите тесто на 6-7 равных частей, из каждой сформируйте шарик.
Растяните каждый шарик в лепешку толщиной примерно 1 см.
Обжаривайте лепешку на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Горячие лепешки моментально «улетают» со стола, поэтому советуем готовить двойную порцию.
