Творожная запеканка без муки — это диетическое блюдо, которое по вкусовым качествам ничуть не уступает чизкейку. Нежная, тающая во рту запеканка! Берите рецепт на заметку!
Ингредиенты:
- 500 гр творога
- 5 яиц
- 50 гр сливочного масла
- 1 ст. ложка манки
- 100 гр сахара
- 50 гр сметаны
- лимонная цедра
- изюм — по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте желтки и 50 гр сахара. Добавьте масло, изюм, манку, цедру лимона, творог и снова взбейте массу.
2. Белки необходимо взбить миксером в пену с устойчивыми пиками, постепенно добавляя 50 гр сахара. Добавьте белковую пену к творожной массе и перемешайте.
3. Форму смажьте маслом и вылейте творожную смесь. Отправляем в заранее нагретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
4. По желанию запеканку можно подать на стол, полив сгущенным молоком или любимым вареньем.
Приятного аппетита!