Такой простой рецепт обязательно придется по душе! Даже теста не нужно касаться руками, а получается ну очень аппетитное блюдо. Это что-то среднее между запеканкой и пирогом с капустой. Если вы любите пирожки, но ненавидите возиться с тестом, тогда этот рецепт — то, что нужно!
Ингредиенты для быстрой капустной запеканки:
- 1/2 (200 гр) небольшой капусты;
- 80 гр муки;
- 3 яйца;
- лук;
- подсолнечное масло.
Приступаем к приготовлению:
1. Капусту шинкуем мелко. Также режем лук полукольцами. Смешиваем вместе в миске.
2. Взбиваем яйца с солью и чёрным перцем, переливаем к капусте с луком.
3. Затем всыпаем муку, перемешиваем всё лопаткой или кулинарными щипцами.
4. Жарим на сковороде с разогретым маслом 15-20 минут, на среднем огне.
5. Лучше накрыть крышкой, сделанной из фольги.
6. Переворачиваем и готовим ещё 10-15 минут. В конце посыпаем сыром (опционально) и ждём буквально минуту, пока он расплавится.
Сразу подаем к столу! Очень вкусная быстрая запеканка с капустой готова.
Подробнее о том, как приготовить быстрая капустная запеканка, смотрите в видео ниже: