Сырая картошка и немного ряженки — вкусный и быстрый рецепт

Из сырой картошки и ряженки можно приготовить очень быстрое и очень вкусное блюдо, от которого точно никто не откажется — это аппетитные картофельные блины! Блинчики получаются не очень толстые, сытные и бюджетные. Попробуйте приготовить вкусные картофельные блинчики для своих домочадцев!

Youtube | Webspoon.ru
Youtube | Webspoon.ru

Ингредиенты для картофельных блинов:

  • Картофель — 300 гр;
  • Ряженка — 200 мл;
  • Лук — 50 гр;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Вода — 100 мл;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Перец — 1/3 ч. л.;
  • Мука — 120 гр.

Приступаем к приготовлению:

1. Порежьте чищенный картофель на небольшие кубики, залейте их ряженкой.

Youtube | Webspoon.ru

2. Добавьте лук и чеснок, всё взбейте блендером. В получившуюся жидкость добавьте воду, яйцо, растительное масло, соль, перец и перемешайте.

Youtube | Webspoon.ru

3. Наконец, всыпьте просеянную муку в жидкость и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

Youtube | Webspoon.ru

4. Разогрейте сковороду, немного смажьте маслом. Жарьте картофельные блинчики на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Youtube | Webspoon.ru
Youtube | Webspoon.ru

Переложите блинчики в красивую тарелку.

Youtube | Webspoon.ru

Вы также можете подать блинчики с жареными грибами в сметане с луком — это очень вкусно!

Youtube | Webspoon.ru

Приятного аппетита!

Подробнее о том, как приготовить картофельные блинчики, смотрите в видео ниже:

Добавить комментарий