Что интересного можно приготовить из краснокочанной капусты, помимо привычного салата? Этот полезнейший овощ может быть приготовлен в виде… стейка! Дополненные мягким сыром, ароматной заправкой и ветчиной, стейки из краснокочанной капусты невероятно вкусны и полезны. Приготовьте этот шедевр на ужин уже сегодня!
Для стейков приготовьте следующие ингредиенты:
- 350 гр краснокочанной капусты;
- 150 гр сыра фета или брынзы;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- сок 1 лимона;
- 2 ст. л. мёда;
- 2 ст. л. ветчины, нарезанной кубиками;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для подачи.
Приступаем к приготовлению:
1. Краснокочанную капусту нарезаем на «стейки» толщиной 0,5-1 см. В отдельной миске смешиваем сок 1 лимона, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
2. Поливаем полученной смесью каждый стейк. Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут.
3. Достаём стейки, нарезаем сыр и кладём на капусту, сверху слегка поливаем мёдом. Отправляем в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
4. На сковородке поджариваем нарезанную кубиками ветчину. Достаём стейки под сыром из духовки.
Посыпаем небольшим количеством ветчины, сервируем с зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!
