Не откажите себе в такой вкусности! Тем более, что она готовится довольно-таки быстро и просто. Аппетитные булочки на пышном воздушном тесте с очень вкусной и сытной начинкой — разве от такого можно удержаться? Аромат будет стоять на весь дом! Только взгляните, как быстро они готовятся, а съедаются — ещё быстрее. Чудесный рецепт, который можно повторять хоть каждый день!
Быстрое вкусное тесто
Оно непременно должно быть пышным и таким аппетитным! А приготовить его не составит никакого труда.
Ингредиенты:
- Молоко — 150 мл;
- Сливочное масло — 30 г;
- Мука — 380 г;
- Соль — 1 ч. л.;
- Сахар — 1/2 ч. л.;
- Дрожжи — 1 ч. л.;
- Яйцо — 1 шт.
В молоко вбейте яйцо, добавьте растопленное сливочное масло, а также соль, сахар и сухие дрожжи. Всыпьте муку постепенно. Замесите быстрое мягкое тесто. Прикройте полотенцем, оставьте всего на 15 минут.
Сытная сочная начинка
Её можно изменять по своему вкусу. Но попробуйте вариант ниже — уверены, не разочаруетесь!
Ингредиенты:
- Фарш — 150-200 г;
- Лук — 2 шт.;
- Помидор — 1 шт.;
- Сельдерей (по желанию);
- Растительное масло — 30 мл;
- Томатная паста — 1 ст. л.;
- Соевый соус — 2 ст. л.;
- Вода — 30 мл;
- Соль, специи по вкусу;
- Сметана — 150 г;
- Яичный белок — 1 шт.;
- Сыр.
В сковороду налейте немного растительного масла. Выложите фарш, нарезанные овощи (помидор, 1 лук, сельдерей). Обжарьте пару минут. Влейте соевый соус, немного воды, добавьте томатную пасту. Посолите, добавьте специи по вкусу. Уменьшите огонь, прикройте крышкой и тушите 15-20 минут.
Отдельно очистите 1 крупный лук. Разрежьте и разделите на слои.
Сочные запечённые пирожки по-новому
Разделите тесто на 6 частей. Каждую раскатайте в тонкий пласт. По центру выложите по колечку лука, заверните края теста наверх.
Смешайте сметану и яичный белок, влейте по чуть-чуть в каждый пирожок. Затем распределите начинку. Присыпьте тёртым сыром.
Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте около 30-35 минут.
Они получаются невероятно сочными, сытными, очень вкусными! Яркий аромат начинки плюс мягкое пышное тесто. Это печёные пирожки по-новому!