Неимоверно вкусный с ярко выраженными шоколадными нотками этот пирог полностью состоит из одних достоинств. Для такой выпечки не потребуется духовка, кроме того никакой возни с созданием рисунка и, что пожалуй важнее всего, простота приготовления и доступные продукты. Для приготовления цветного пирога понадобится пустая пластиковая бутылка и жестяная банка или формочка для куличика. Все остальное предельно просто.
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- сахар — 250 г
- молоко — 200 мл
- растительное масло — 100 мл
- мука — 300 г + 2 ст.ложки
- разрыхлитель — 10 г
- какао — 2 ст.ложки
Вбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем до появления пенки. Добавляем к смеси молоко и растительное масло, еще раз перемешиваем. Вводим 300 г муки с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.
Получившееся тесто делим на 2 части. К одной добавляем 2 ст. л муки, а ко второй — 2 ст. л какао и снова перемешиваем до однородности.
Глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном смазываем маслом, а затем припыляем мукой. Посередине устанавливаем вверх дном пустую жестяную банку или стакан из толстого стекла. Сверху накрываем стакан обрезанной пластиковой бутылкой.
Набираем черпак шоколадного теста и выливаем сверху на бутылку.
Снова выливаем на бутылку порцию теста, но теперь уже белого. Так чередуем шоколадное и белое тесто до тех пор, пока тесто не растечется по всей поверхности. Аккуратно перемещаем оставшееся на бутылке тесто вниз, а затем вынимаем ее. При этом внутренний стакан остается в форме. Накрываем сотейник крышкой и отправляем выпекаться на медленном огне 45-50 минут.
Достаем готовый пирог из сотейника, предварительно избавившись от банки, и перекладываем на блюдо. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Вкусный и пышный его можно есть как теплым, так и остывшим.
Больше подробностей, касающихся создания интересной выпечки без духовки с использованием бутылки, в видео:
https://youtu.be/gvLhZObtlt8