Если вам попалась рыбка с икрой, то обязательно оставьте себе деликатес! Для этого аккуратно удалите плёнку и засолите икру. Расскажем подробнее, как отделить икру от плёнки без повреждений.
Что понадобится:
- икра;
- горячая вода (не более 50 градусов);
- 1 ст. л. соли.
Достаньте икру в плёнке.
Нагрейте воду, но не более, чем до 50 градусов — иначе икра сварится. Сюда же отправьте 1 ст. л. соли, растворите в горячей воде. Опустите в раствор икру на полчаса.
Плёнка побелеет, и её будет очень легко удалить!
А извлечённую икру присолите щепоткой соли, оставьте на полчасика и дегустируйте!
