Вкусные, воздушные, сытные, с хрустящей корочкой — это оладьи удивят вас, ведь готовятся совсем без муки! Вы сможете нажарить целую гору пышек к завтраку очень быстро.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- щепотка соли;
- 2 ст. л. сахара;
- 250 мл кефира;
- 250 гр. манки;
- 1 ч. л. соды;
- растительное масло для жарки.
Смешайте яйцо, соль, сахар, кефир. Всыпьте манку, оставьте на полчаса под плёнкой. Затем добавьте соду, перемешайте ещё раз и жарьте.
Налейте немного масла, выкладывайте тесто ложкой или через кондитерский мешок. Жарятся оладьи молниеносно.
Получаются очень пышные, с хрустящей корочкой, но внутри мягкие и воздушные!
