Однозначно вкуснее магазинного! Печенье-пирожное с кремом, не включая духовку

Такое печенье-пирожное с кремом гораздо вкуснее и уж точно полезнее магазинного! Причём готовится оно без духовки: печенюшки выпекаются на сковороде за считанные минуты.

Ингредиенты для пирожных:

• 3 крупных яйца;
• 100 гр. муки (4 ст. л. с небольшой горкой);
• 60 гр. сахара (3 ст. л. без горки);
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 10 гр. какао (1 ст. л. без горки);
• 5 гр. разрыхлителя (1 ч. л. с небольшой горкой)

Ингредиенты для начинки и глазури:

• 90 гр. белого шоколада;
• 30 гр. сливочного масла;
• 150 гр. чёрного шоколада;
• 2-3 ст. л. растительного масла.

Смешайте венчиком или миксером яйца, сахар, ванильный сахар и какао. Затем просейте муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться жидковатым.

Возьмите бутылочку из-под воды, сока или йогурта, помойте, в крышке сделайте небольшое отверстие ножом.

Перелейте тесто в бутылку. На сухую антипригарную сковороду выливайте и выпекайте тесто с обеих сторон по паре минут.

Подберите примерно по размеру по две половинки.

Молочный шоколад растопите и смешайте со сливочным маслом. Затем поставьте в холодильник на 5-10 минут, чтобы начинка немного застыла.

Также растопите горький шоколад, влейте немного растительного масла, чтобы глазурь не трескалась после затвердевания.

Выложите на кружочки начинку, прижмите сверху второй половинкой.

Затем обваляйте в растопленном шоколаде с обеих сторон.

Выложите печенье-пирожное на пергаментную бумагу, отправьте в холодильник на полчаса.

Печеньки-пирожные готовы! Они очень интересные, очень шоколадные, в меру сладкие и уж точно лучше магазинных!