Минимум ингредиентов, но результат отличный! Приготовьте самый простой йогуртовый десерт без муки и масла. По вкусу он напоминает флан или чизкейк. Каждый кусочек тает во рту! Можно готовить с любыми ягодами.
Ингредиенты:
- 400 мл сладкого йогурта (или несладкого + сахар по вкусу);
- 4 яйца;
- 4 ст. л. кукурузного крахмала (нельзя заменять мукой);
- 1/2 стакана ягод (если заморожены, предварительно разморозить).
Смешайте йогурт с яйцами. Просейте кукурузный крахмал. Очень важно использовать крахмал, а не муку, так как с мукой получится совершенно другой результат.
Всыпьте горсть ягод, перелейте в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Сверху также рассыпьте ягоды. Готовьте в духовке при температуре 170 градусов в течение 50-55 минут.
Когда десерт приготовится, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник до полного остывания.
Очень вкусный сливочный десерт с ягодами без лишней муки и масла!
