Приготовьте хотя бы раз такие фрикадельки с сыром внутри и хрустящей корочкой снаружи — это сочно и очень вкусно! Всей вашей семье наверняка понравится этот рецепт.
Ингредиенты:
- мясной фарш — 600 гр.;
- соль и перец по вкусу;
- яйцо — 1 шт.;
- 2 ст. л. панировочных сухарей в фарш;
- 50 гр. сыра;
- панировочные сухари и мука для панировки (по 100 гр.);
- 250 мл пива;
- растительное масло для фритюра.
В 100 гр. муки влейте 250 мл пива, посолите и поперчите. В отдельную миску высыпьте 100 гр. панировочных сухарей.
В мясной фарш добавьте яйцо, соль, перец, 2 ст. л. панировочных сухарей. Вымешайте до однородности.
В форму для льда выложите фарш. Сверху распределите маленькие кусочки сыра. «Закройте» фрикадельки фаршем. Отправьте в холодильник на час.
Достаньте фрикадельки из формы, окуните сначала в жидкое тесто на пиве, потом — обваляйте в сухарях. Жарьте в большом количестве масла до золотистой корочки.
Это очень быстро, просто и необычайно вкусно!