Блюда из мясного фарша просты в приготовлении, их можно подавать на обед и на ужин для всей семьи. Однако обычные котлеты и тефтели могут быстро надоесть. И чтобы не ломать голову, чем в следующий раз накормить всю семью, приготовьте эти чудесные мясные колбаски с сюрпризом.
Для приготовления понадобится:
- говяжий фарш — 650 гр;
- соль, черный перец, паприка — по вкусу;
- мягкий сыр — 100 гр;
- панировочные сухари — 1 ст.л;
- ветчина — 100 гр;
- сыр ломтиками — 6 шт.
Перетрите говяжий фарш в кухонном комбайне, чтобы получить более однородную массу.
Добавьте к фаршу специи, натертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень, панировочные сухари и яйцо и хорошо перемешайте все ингредиенты. Накройте фарш пленкой и оставьте на столе на 30 минут.
Распределите фарш по пергаментной бумаге слоем около 1 см. Сверху на фарш выложите несколько ломтиков сыра и ветчины.
Сформуйте заготовку в форме колбаски.
Уберите бумагу и обжаривайте заготовки на растительном масле до золотистой корочки.
Подавайте колбаски с овощным салатом или с любимым гарниром. Такое сытное блюдо по достоинству оценит вся семья.
