Самый простой рецепт чрезвычайно пушистых и хрустящих пончиков

Такие хрустящие снаружи и мягкие внутри — просто невероятно вкусно! Этот простейший рецепт пончиков настолько элементарен, но в то же время удачен, что справится даже тот, кто раньше никогда не готовил пончики.

Ингредиенты для пончиков:

  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • 1/4 ч. л. соды;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 200 мл теплой воды (1 гранёный стакан);
  • 300 г муки (2 гранёных стакана);
  • зелёный лук по вкусу;
  • масло для жарки.

К яйцу добавить дрожжи, соду, соль, разрыхлитель, перемешать. Добавить воду и муку, замешать жидковатое тесто ложкой. Накрыть кухонным полотенцем и оставить на час, чтобы тесто увеличилось вдвое.

В пышное тесто добавить нарезанный зелёный лук, ложкой перемешать.

Доску и руки смазать растительным маслом. Отщипывая по кусочку, формируйте кружочки.

Разогрейте масло в сковороде. Окуните пончики в масло.

Пожарьте пончики с двух сторон.

Выложите на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло. Самые простые пончики готовы. Приятного аппетита!

Добавить комментарий