Эти шашлычки из овощей, куриной грудки и сыра настолько вкусные, сытные и в то же время лёгкие, что от них невозможно оторваться! Блюдо выглядит необычно и вполне достойно праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1 большой кабачок или цуккини;
- 1 куриная грудка;
- ломтики бекона (по желанию);
- твёрдый сыр (любой);
- панировочные сухари;
- специи и соль;
- растительное масло.
Кабачок или цуккини нарезать тонкими длинными ломтиками.
Также нарезать грудку.
Обвалять ломтики кабачков в панировочных сухарях, специях и соли.
Положить внутрь бекон (по желанию), куриную грудку со специями и сыр. Завернуть рулетик.
Надеть рулетики на деревянную шпажку.
Сбрызнуть маслом, выложить на пергаментную бумагу. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Удивительно хрустящие, с тянущимся сыром, сытные и лёгкие в то же время! Это блюдо, безусловно, достойно праздничного стола.
