Хотите приготовить идеальный пышный омлет вообще без капли масла и даже не включая духовку? Тогда опробуйте этот рецепт! Готовится легко и без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- 250 мл яичной массы комнатной температуры;
- 250 мл молока комнатной температуры;
- щепотка соли.
Смешайте 4 яйца вилкой. Посолите по вкусу. Измерьте, сколько мл яичной массы получилось.
Добавьте такое же количество молока. Влейте молоко в яйца, просто перемешайте, не взбивая.
Переставьте в кастрюлю с водой, доходящей примерно до середины тарелки. Накройте крышкой. После закипания огонь уменьшите, но не сильно. Готовьте омлет на пару примерно 20 минут.
Переверните блюдо на плоскую тарелку, используйте прихватки.
Омлетик получился как в садике: пышный, воздушный, высокий, очень вкусный — ничего лишнего!
