Оригинальный салатик к праздничному новогоднему столу! «Дракоша» может стать неплохим конкурентом всеми любимой «Шубе». Готовится проще простого, получается изумительно вкусно. Попробуйте — этот салатик сможет дополнить любой стол в Новый 2024 год Дракона!
Ингредиенты:
- 3-4 шт. отварного картофеля;
- 320 г филе сельди;
- 1 средняя луковица;
- 4 отварных яйца;
- 2-3 шт. маринованных огурцов;
- 160 г плавленого сыра;
- майонез;
- пучок зелёного лука;
- маринад для лука: 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса 6-9%, кипяток.
Маринование лука
Нарежьте лук для салата четверть-кольцами. Чтобы он не горчил, добавьте к нему соль, сахар, уксус и залейте кипятком так, чтобы он полностью покрыл его. Оставьте минимум на 20 минут.
Сборка салата
Натрите картофель на тёрке. Добавьте майонез и перемешайте. Утрамбуйте и разровняйте в форме. Солить картофель не обязательно, так как в состав салата входит селёдка и маринованные огурчики. Нарежьте рыбку кусочками и уложите сверху. Майонез здесь не добавляйте.
Совет Чтобы салат получился красивым, собирайте его в разъёмной форме-кольце.
Следующий слой — отжатый от маринада лук. Поверх него распределите немного зелёного лука от общего количества. Покройте сеточкой майонеза.
Далее — натёртые отварные яйца и майонез. Преподследний слой — маринованные огурчики. Добавьте немного майонеза.
Наконец, финальные слои — натёртый плавленый сыр. Предварительно уберите их на 30 минут в морозилку, чтобы было легче натирать. Посыпьте оставшимся зелёным луком.
Уточнение Салат получается сочным, а потому его не нужно пропитывать. Можно приготовить и сразу же подать на стол!
Снимите разъёмное кольцо формы. Можно сразу ставить салат на стол!
Готовится очень быстро: нужно лишь заранее отварить некоторые ингредиенты и аккуратно сложить их слоями. Сочный, аппетитный, сытный, сбалансированный по соли, незабываемый салатик «Дракоша» на новогодний стол!