Обалденный рецепт из привычных продуктов — картошки и курицы! То, что нужно, когда семья ждёт ужин, а у плиты стоять не хочется. Готовится вместе, но без смешивания. Минимум грязной посуды и затраченных усилий! Идеально для занятых хозяек. Вкусное, быстрое блюдо плюс оригинальная подача гарантированы. Если нет времени или желания долго готовить, то эта идея — то, что нужно.
Ингредиенты:
- 3 куриные грудки;
- соль, специи по вкусу (чёрный перец, сушёный чеснок, паприка, итальянские травы);
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 500 г картофеля;
- 2 ч. л. зернистой горчицы;
- 1 ст. л. растительного масла.
Маринование мяса и картофеля
Нарежьте куриную грудку на кусочки. Добавьте соль, лимонный сок, растительное масло и специи по вкусу, перемешайте. Оставьте на 30 минут помариноваться.
Почистите картошку. Нарежьте на дольки, посолите, добавьте горчицу, растительное масло и специи по вкусу. Сразу выложите на противень и отправьте в духовку. Нагрейте до 180 градусов и запекайте 30 минут.
Приготовление мяса и подача
Возьмите деревянные шпажки по 2 шт. Нанизывайте кусочки куриного филе.
Положите сверху на форму с полу-приготовленным картофелем. Верните в духовку ещё на 20 минут при той же температуре.
При подаче выложите картофель и шпажки с куриным филе на тарелку. По желанию готовое мясо смажьте растопленным сливочным маслом с добавленным свежим укропом.
Это так вкусно, в то же время просто и быстро! Отличное блюдо для всей семьи, которое легко приготовить.