Эффектный салат Зеленый Дракон — главное блюдо новогоднего стола 2024

Салаты — незаменимый атрибут новогоднего застолья. Как правило, для подачи салатов используются глубокие блюда, иногда тарталетки. Однако к подаче салатов на новогодний стол можно подойти творчески. Встречая год дракона, приготовьте для гостей эффектный салат в форме дракона, который станет главным блюдом на праздничном столе.

Natasha Parkhomenko/youtube

Ингредиенты:

  • мякоть свинины в сыром виде — 500 гр;
  • картофель — 3 шт;
  • яйцо — 4 шт + 1 белок;
  • сыр — 100 гр;
  • репчатый лук — 1 головка;
  • вода — 100 мл;
  • уксус 9% — 1 ст.л;
  • сахар — 1 ст.л;
  • соль по вкусу;
  • майонез.

Для оформления понадобится:

  • свежие огурцы — 3-4 шт;
  • чернослив вяленый;
  • желток — 1 шт;
  • молотая красная паприка — 0,5 ч.л;
  • майонез;
  • лист салата.

Процесс приготовление салата

Для салата потребуется маринованный лук: нарежьте лук, добавьте к нему сахар, уксус и воду и оставьте на 30 минут.

Отварную свинину, картофель и яйца нарежьте на небольшие кусочки.

Natasha Parkhomenko/youtube

Добавьте к ингредиентам сыр, натертый на крупной терке, и маринованный лук. Посолите салат и заправьте майонезом. Салат получается очень нежным и вкусным.

Салат для основы можно приготовить любой. Главное правило: салат должен быть достаточно плотным, чтобы хорошо держать форму.

Оформление салата

Выложите салат на блюдо, придавая ему форму дракона.

Natasha Parkhomenko/youtube

Оформите салат огурцами, нарезанными на очень тонкие кружочки.

Natasha Parkhomenko/youtube

Из вяленого чернослива сформуйте контуры глаз, ноздри и рот дракона. Заполните глаза массой, приготовленной из яичного желтка, красной паприки и небольшого количества майонеза.

Natasha Parkhomenko/youtube

Из огурца сделайте шипы и лапки дракона, листья салата отлично подойдут для изготовления крыльев.

Natasha Parkhomenko/youtube