Сметанный десерт с ягодками — беспроигрышный вариант для безупречного окончания основной трапезы. Яркие и сочные ягоды будут гармонично смотреться на воздушном желе, а гости по достоинству оценят блестящий кулинарный шедевр. Устоять перед ним не сможет никто, даже если он равнодушен к сладкому.
Ингредиенты:
- 5 чайных ложечек желатина
- Пол литра чистой холодной водички
- Литр сметаны
- Пол стакана сахара
- Около кг ягод
Как приготовить:
1.Заливаем желатин водой и оставляем постоять для набухания.
2. Смешайте растворенный желатин со сметаной и сахаром, добавьте подготовленные ягодки и хорошенько перемешайте.
3. Перелейте получившуюся смесь в силиконовую форму (так будет проще достать желе) и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
4. Переворачиваем десерт на блюдо и подаем к столу.
Совет: желе можно разлить в бокалы или фужеры, тем самым желе не нужно будет резать.
Приятного аппетита!