Нагар на кастрюле — дело житейское. Образоваться он может просто от времени или по недосмотру. И в том и в другом случае от него довольно легко избавиться. Обойтись при этом можно подручными средствами. Главное учитывать материал кастрюли, а отчистить ее, вооружившись знаниями — дело техники. Эмаль, алюминий, нержавейка — все это подается чистке.
Универсальные чистящие средства, находящиеся под рукой
Для всех типов кастрюль подойдут: мыло, активированный уголь, молочная сыворотка и соль.
Чистка мылом не подойдет разве что для очень сильно подгоревшей кастрюли. Использовать можно как стружку, так и жидкое мыло. Достаточно добавить мыло в кастрюлю с горячей водой и дать содержимому покипеть на протяжении 20 минут.
Активированный уголь поможет справиться с пригоревшим вареньем или молоком. Для процедуры достаточно 3 таблеток, растолченных в порошок. Посыпав место нагара углем, оставляем кастрюлю в покое на полчаса. После чего заливаем емкость холодной водой, даем постоять еще минут 40 и моем в обычном режиме.
Нюансы, касающиеся чистки солью
Кастрюлю из нержавеющей стали или алюминия предварительно заливают холодной водой на 2 часа. После воду сливают, а пригоревшее пятно засыпают солью и дают постоять. А вот эмалированную кастрюлю водой заливать не нужно, достаточно засыпать нагар солью и оставить на пару часов, а затем вымыть.
Сода с добавками и без
Эмалированные кастрюли и нержавейку отчистит обычная сода. Достаточно просто засыпать ей пригоревшее место, оставить минут на 40, а затем смыть.
В смеси с солью сода сработает «в плюс» даже на алюминиевой посуде, а вот для нержавейки не подойдет. Для чистки готовят раствор соды с солью в соотношении 1:1, засыпают пригоревшее место, добавляют немного воды, растирают в кашицу и оставляют на сутки. После застывший раствор счищают, а кастрюлю заливают водой и кипятят в течение получаса.
Отличное средство, позволяющее избавиться не только от нагара, но и от остатков жира — смесь соды с канцелярским клеем. Подойдет оно не только для кастрюль из вышеперечисленных материалов, но также для чугунной и стеклянной посуды. 4-5 столовых ложек пищевой соды и 1 флакон силикатного клея разводят в 10 л воды. После полного растворения ингредиентов опускают в полученный раствор посуду и кипятят в течение получаса, а затем достают и моют, не дав посуде полностью высохнуть. В раствор по желанию можно добавить и мыло.
Важно учесть, что для алюминиевой посуды нужна не пищевая, а кальцинированная сода, иначе кастрюли могут потемнеть.
Очистить этими простыми средствами можно не только кастрюли, но также сковороды и прочую кухонную утварь.