Клубника в шоколаде: этот букет покорит любое сердце!

Роскошный аппетитный букет из клубники в белом шоколаде — настоящая находка для тех, кто хочет сделать нетривиальный и запоминающийся подарок. По себестоимости он сопоставим с обычным букетом цветов, однако не завянет в вазе и запомнится надолго. Кстати, создать такое кулинарное чудо совсем не сложно!

Youtube | Maribel TV

Вам понадобятся:

  • 25 ягод клубники;
  • деревянные шпажки для шашлыка;
  • растопленный белый шоколад;
  • пищевой краситель;
  • кондитерские посыпки и кокосовая стружка;
  • пищевая плёнка;
  • бумага для подарков и лента;
  • кусок пенопласта.

Ягоды, с которыми вы будете работать, должны быть плотными и без вмятин. Клубнику промойте, тщательно обсушите и охладите. Шоколад растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Оставьте немного белого шоколада, в остальной добавьте розовый пищевой краситель.

Youtube | Maribel TV

Чтобы закрепить ягоду на шпажке, обмакните острый конец палочки в шоколадную массу и воткните в клубнику снизу. Шоколад застынет и зафиксирует ягоду.

Youtube | Maribel TV

Далее, отогнув зелёный хвостик, обмакните ягоду в шоколад целиком, чтобы масса полностью покрыла клубнику. Дайте излишку немного стечь. Шпажку воткните вертикально в пенопласт и оставьте до застывания шоколада.

Youtube | Maribel TV

Не дожидаясь высыхания шоколадной массы, посыпьте некоторые ягоды кокосовой стружкой, мелкими шоколадными зёрнами или кондитерской посыпкой.

Youtube | Maribel TV

Остальные, после высыхания глазури,  украсьте белым шоколадом.

Youtube | Maribel TV

Все ягоды на шпажках оставьте воткнутыми в пенопласт до полного высыхания. Когда глазурь застынет, можно собирать клубнику в букет. Для этого с помощью пищевой плёнки сначала смотайте вместе по 4-5 палочек. Затем объедините их в общий пучок.

Youtube | Maribel TV

Заверните  букет в обёрточную бумагу. Она должна быть достаточно длинной, чтобы скрыть шпажки. Обвяжите свёрток красивой лентой. Ваш вкусный подарок готов!

Youtube | Maribel TV

Подробности создания букета «Клубника в шоколаде» — в видео ниже.